本期節(jié)目主要內(nèi)容: 袁枚是清代錢塘即今浙江杭州人,晚號(hào)隨園老人,活躍詩(shī)壇60年,存詩(shī)4000余首,是清乾嘉時(shí)期代表性詩(shī)人和主要詩(shī)論家之一。袁枚曾著《隨園食單》一書(shū),是我國(guó)清代系統(tǒng)論述烹飪技術(shù)和南北菜點(diǎn)的重要著作,其中的茶酒單足以顯示詩(shī)人是一位道地的愛(ài)茶人,書(shū)中對(duì)各種名茶均有賞鑒。 (《拾遺-保護(hù)》 20140214 茶話 第十集 古代茶事篇 隨園茶酒)